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廣品餐飲管理有限公司自成立以來,具備成熟的小吃培訓、開發餐飲合作的業務能力。公司創立以來,秉承專注、專業、匠心、責任的經營理念。建立一整套完善的培訓平臺,符合現代化要求,較為完善的營銷管理機制,同時注重開展技術創新、大力傳播企業文化。以獨具特色的飲食文化塑造品牌形象,積極開拓省內外及全國市場,加快培訓業務及連鎖經營的拓展步伐。
公司經驗:加強管理,降低成本,提高競爭力。科學、嚴格、有序的管理,苦練內功,歷來是企業在市場競爭中取勝的必備條件。一個企業內部管理松散軟弱,雜亂無章,指揮失靈,運作脫節,是不可能在商戰中打勝仗的。加強財務管理,降低成本,獲得較大的利潤,是加強企業管理的出發點和歸宿。成本降低了,可以在同等條件下做到銷售價格比其他餐館低,銷量比其他餐館大;或者是價格差不多,但毛利比其他餐館高。兩種情況一種結果,都是利潤的增加,競爭力的提高。這也就是人們常說的向管理要效益。降低成本,必須在保證產品和服務質量的前提下進行。就是說,降低成本要靠先進的管理理念、管理模式和管理方法,而決不能用偷工減料、以次充好、降低質量、降低水平的方法去獲得。這就必須走科學管理之路。我們知道,所有企業都是要盈利的,賠錢的生意誰也不愿做,誰也做不起。如果由于客觀原因而拉動成本提高,寧可適當提高銷售價格也不可降低質量。須知,顧客是糊弄不得的。遺憾的是,有的餐飲企業在營業初期菜品質量不錯,質價相稱,時間一長,菜品質量明顯下降,導致顧客銳減,生意難以為繼,這個教訓值得記取。
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