詳情描述
開設課程:早餐包點、特色粉面、特色夜宵、燒烤燙炸、燒臘鹵泡、餅類系列、特色炒菜、快餐飯類、蛋糕烘培、飲品甜品、特色小吃等課程培訓。歡迎致電咨詢了解更多培訓課程或在線留言。
面食技術培訓:
拉面系列、刀削面、板面、飄香面館、拌面、蓋澆面、燴面、重慶小面、豆腐包、炸醬面、打鹵面、擔擔面、熱干面、片兒川、臊子面、燴面、鍋蓋面等。
廚師培訓:
廚師必須的小炒基礎:刀工,翻鍋技術,生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧,火候掌握等,以及食材處理青菜處理,家禽處理、水產品處理。干貨水發。餡料制作,肉料腌制等。
早餐面點培訓:
學習常用鮮汁大包、上海生煎包、南翔小籠 花卷、無鉛油條、拌面系列、水餃混沌、高湯面、饅頭、燒麥、麻球 啥湯、豆腐腦、茶葉蛋、胡辣湯 南瓜粥、現磨豆漿、皮蛋瘦肉粥等。
學校不僅學技術,還指導學員開店經營,真真切切幫助學員開店創業!從食材制作到調料配方,每一步都有嚴格的操作標準,讓學員能完全掌握技術,歡迎來校試學品嘗。
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