詳情描述
開設(shè)課程：早餐包點(diǎn)、特色粉面、特色夜宵、燒烤燙炸、燒臘鹵泡、餅類系列、特色炒菜、快餐飯類、蛋糕烘培、飲品甜品、特色小吃等課程培訓(xùn)。歡迎致電咨詢了解更多培訓(xùn)課程或在線留言。
面食技術(shù)培訓(xùn)：
拉面系列、刀削面、板面、飄香面館、拌面、蓋澆面、燴面、重慶小面、豆腐包、炸醬面、打鹵面、擔(dān)擔(dān)面、熱干面、片兒川、臊子面、燴面、鍋蓋面等。
廚師培訓(xùn)：
廚師必須的小炒基礎(chǔ)：刀工，翻鍋技術(shù)，生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧，火候掌握等，以及食材處理青菜處理，家禽處理、水產(chǎn)品處理。干貨水發(fā)。餡料制作，肉料腌制等。
早餐面點(diǎn)培訓(xùn)：
學(xué)習(xí)常用鮮汁大包、上海生煎包、南翔小籠 花卷、無鉛油條、拌面系列、水餃混沌、高湯面、饅頭、燒麥、麻球 啥湯、豆腐腦、茶葉蛋、胡辣湯 南瓜粥、現(xiàn)磨豆?jié){、皮蛋瘦肉粥等。
學(xué)校不僅學(xué)技術(shù)，還指導(dǎo)學(xué)員開店經(jīng)營，真真切切幫助學(xué)員開店創(chuàng)業(yè)！從食材制作到調(diào)料配方，每一步都有嚴(yán)格的操作標(biāo)準(zhǔn)，讓學(xué)員能完全掌握技術(shù)，歡迎來校試學(xué)品嘗。
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