云浮小吃培訓 零基礎學做小吃

廣品餐飲管理有限公司自成立以來，具備成熟的小吃培訓、開發餐飲合作的業務能力。公司創立以來，秉承專注、專業、匠心、責任的經營理念。建立一整套完善的培訓平臺，符合現代化要求，較為完善的營銷管理機制，同時注重開展技術創新、大力傳播企業文化。以獨具特色的飲食文化塑造品牌形象，積極開拓省內外及全國市場，加快培訓業務及連鎖經營的拓展步伐。

公司經驗：加強管理，降低成本，提高競爭力。科學、嚴格、有序的管理，苦練內功，歷來是企業在市場競爭中取勝的必備條件。一個企業內部管理松散軟弱，雜亂無章，指揮失靈，運作脫節，是不可能在商戰中打勝仗的。加強財務管理，降低成本，獲得較大的利潤，是加強企業管理的出發點和歸宿。成本降低了，可以在同等條件下做到銷售價格比其他餐館低，銷量比其他餐館大；或者是價格差不多，但毛利比其他餐館高。兩種情況一種結果，都是利潤的增加，競爭力的提高。這也就是人們常說的向管理要效益。降低成本，必須在保證產品和服務質量的前提下進行。就是說，降低成本要靠先進的管理理念、管理模式和管理方法，而決不能用偷工減料、以次充好、降低質量、降低水平的方法去獲得。這就必須走科學管理之路。我們知道，所有企業都是要盈利的，賠錢的生意誰也不愿做，誰也做不起。如果由于客觀原因而拉動成本提高，寧可適當提高銷售價格也不可降低質量。須知，顧客是糊弄不得的。遺憾的是，有的餐飲企業在營業初期菜品質量不錯，質價相稱，時間一長，菜品質量明顯下降，導致顧客銳減，生意難以為繼，這個教訓值得記取。