云浮西點烘焙開店培訓(xùn) 蛋糕面包 裱花翻糖 甜品糕點培訓(xùn)

云浮學(xué)專業(yè)烘焙蛋糕裱花制作技術(shù)，工作提升，開店創(chuàng)業(yè)。生日蛋糕制作、面包烘焙學(xué)習(xí)、裱花蛋糕、翻糖蛋糕、咖啡飲品、甜品慕斯等多種學(xué)習(xí)課程，歡迎致電咨詢了解更多課程詳情。

學(xué)習(xí)目標(biāo)

幫助學(xué)員掌握蛋糕的制作技術(shù)與方法，掌握蛋糕胚乳的制作，裱花的制作等

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1.面包類：牛角酥類面包，法棍，黑麥雜糧包，法式奶酪包，丹麥類面包，披薩，蛋黃酥等以及姜餅屋的制作

2.塔，派，甜品：小堅果塔，水果塔類，榴蓮千層，布丁類，芝士蛋糕類，泡芙類等

3.法式甜品類：焦糖慕斯蛋糕，巧克力慕斯，草莓慕斯，杏仁蛋糕，北海道乳牛卷等

4.餅干類：黃油餅干，芝麻瓦片，杏仁餅，羅馬瓦片等

5..軟歐包類：格拉乳酪、酒釀桂圓、咕咕霍夫、南瓜乳酪、法棍、巧克力黑旋風(fēng)、茶香本色、芒果芝心、卡門貝爾、法式修酪、法式巧克力、紅菊乳酪、熱情火龍果、海鹽起司面包等

6.卡通蛋糕系列：芭比蛋糕，小汽車蛋糕，手繪蛋糕，立體卡通小黃人蛋糕，叮當(dāng)貓，情景蛋糕等