詳情描述
云浮餐飲小吃技術創業擺攤培訓:炭火燒烤、烤雞烤魚、油炸串串、飄香鹵菜、重慶小面、現鹵現撈、土家醬香餅、紅油涼菜、包子饅頭、雜糧煎餅、炒粉炒飯、骨湯麻辣燙、原味湯粉王、快餐小炒、鹵味鴨脖、油條麻圓、煲仔飯、豬腳飯、蘿卜牛雜、奶茶、手打檸檬茶、營養粥、手工涼皮、炸雞小食、臭豆腐、熱鹵串串、螺螄粉、香辣小龍蝦、廣式燒鴨、炸雞鎖骨培訓等課程。
云浮學專業小吃技術,早餐夜市、外賣快餐、創業擺攤,滿足你的不同學習需求,歡迎致電咨詢了解更多小吃培訓課程。
一、休閑飲品培訓班:
酸、奶茶、檸檬茶、港式甜品、珍珠奶茶、化州糖水、水果撈甜品等。
休閑飲品傳授果汁技術配方資料、奶昔技術配方資料、刨冰技術配方資料、沙冰的技術配方資料、布丁的技術配方資料、各種口味奶茶配方資料等,夏日冰飲、冰淇淋、章魚小丸子、關東煮 、滿記甜品等。
二、鹵味培訓班
核心技術傳授:藥材技術配方資料、鹵水技術配方資料,涼拌鹵菜配方資料、鹵菜調料包技術配方資料、食材腌制技術配方資料、多種口味鹵菜技術配方資料及紅油涼拌菜、北京烤鴨、手撕鴨、鹽水鴨、 口水雞等。
三、燒烤培訓班
特色燒烤小吃從配料學起,傳授核心全套技術配方及燒烤系列、生蠔扇貝、烤魚、龍蝦系列、香辣花甲、西安烤面筋、鐵板魷魚、韓式鐵板燒、秘制烤豬蹄、特色烤羊腿、瘋狂烤翅、烤腦花等。
四、地方小吃培培訓班
特色地方小吃從配方學起,傳授麻辣料技術配方資料、酸辣醋技術配方資料、高湯配方資料、各種湯配方資料、多種口味燒法配方資料等傳授核心全套技術配方及經典鴨血粉絲等各種有名小吃。
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