云浮餐飲小吃廚師培訓 炭火燒烤 熱鹵串串 熟食鹵菜 粉面培訓

云浮學餐飲小吃擺攤開店，項目涵蓋早餐夜宵、夜市燒烤、熟食鹵菜、廚師炒菜、地方面食、油炸串串、炸雞鴨脖、炒粉炒飯、特色粉面、重慶小面、螺螄粉、酸辣粉、外賣快餐、網紅美食等幾百余種餐飲小吃培訓項目，師傅手把手實訓教學，歡迎致電了解更多項目資料，來校實地考察品嘗學習

螺螄牛雜麻辣燙培訓：

一、鹵湯調制：螺螄粉專用骨湯配料搭配，熬制注意事項

二、食材處理：肥腸清洗及制作注意事項，牛雜、葷菜、丸子、素菜等串制方法

三、米粉泡發：米粉泡制要點、時長及溫度掌控

四、鮮椒醬制作：鮮椒醬制作食材搭配、儀器使用及保存注意事項

五、螺螄牛雜醬：螺螄牛雜醬調料配比及制作方法

六、煮螺螄菜：螺螄菜煮制時長、溫度掌控、每種菜的處理方法

學習優勢：

一、教學優勢：采用實操教學為主、有無基礎均可學習

二、配方優勢：蜜汁配方、集眾家所長、取長補短、研發而成

三、市場優勢：特殊工藝、酸辣爽口、特色風味、回味悠長、回頭率高